野草摘みと野草料理＆シンギングボウルの会

野草を摘んで、

摘んだばかりの野草を食べる

最高に贅沢な会ができました。

初めて野草摘みをした方から、

次回のリクエストオファーが

出たり嬉しい限りです。

ももかさんのご尽力にも

感謝です。

あまり見かけない

コオニタビラコ(タビラコ)発見！

これが本当の春の七草のキク科の

ホトケノザです。

花が台座の上に咲いている

ホトケノザ(三界草さんがいそう)は、シソ科で、春の七草とは違う。

(蜜を吸った方もいたのでは😊)

八丈島で散々見た、アシタバも

発見！ほんの少しだけが、ポツンと。

いろんな野草料理を

美味しく頂きましたが、

うちの庭に勝手に

野草園と化したハコベたち

柔らかくて、胡麻和えで食べると

美味しかった！

ハコベもいろんな使い方があるので、

まだ楽しめそう。

料理は、ナズナ祭りのように、

ナズナの青汁、ナズナパン、

ナズナの根っこのスープ。

ナズナのお茶🍵

ナズナのお茶に塩を入れると、

出汁になることに気がつく💡

シンギングボウルの倍音浴も

みなさん気持ちよく熟睡

春分のエネルギーを

軽やかに受け取られるように、

なられたら嬉しいな😊

料理はキャプション入れました。

身近な摘み草を少しづつ学ぶのは

皆さんの記憶に

しっかり残りそうです。